?走進鄉村看小康丨新疆小麥加工成面團能吹氣球!來看村民演示→

              2021-07-10 23:26:16來源:央視新聞客戶端編輯:劉波

              小康不小康,關鍵看老鄉。農業強不強、農村美不美、農民富不富,決定著全面建成小康社會的成色和社會主義現代化的質量。從7月10日開始到9月底,每周六、周日上午十點,中央廣播電視總臺新聞頻道、央視新聞同步播出大型直播特別節目《走進鄉村看小康》。第一期《喜看稻菽千重浪》,十多路記者走進我國糧食主產區的村莊,進行鄉村對話。

              新疆奇臺縣腰站子村有機小麥加工成的面團,能“迎風而動”、“細若垂絲”。面粉濕面筋含量35%,蛋白質含量15%,面團穩定時間超過6分鐘。這種面到底有多筋道呢?

              眼下,新疆小麥進入成熟期,村民們用面餅吹個“氣球”給你看看↑↑↑

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